Bahan:
250 gr daging ikan tenggiri
75 gr tepung kanji
1 ltr air mendidih
2 sdm cuka
100 gr bengkuang, potong korek api besar
150 gr udang basah dikupas
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
2 ltr air
Garam dan merica secukupnya
50 gr jamur kuping, rendam
50 gr sedap malam
50 angcau
100 gr daging kelapa muda
25 gr soun, rendam sebentar
1 tangkai daun seledri, cincang halus
Bawang goreng secukupnya
Tekwan Plus
